ИСТИНАТА ЗА ДИАБЕТА

д-р К. Милев

Захарният диабет е болест на развитите нации. В САЩ само за периода 1990 г. – 2000 г. броят на страдащите от диабет се е увеличил с 50% и в момента е 17 милиона души, или 6,2% от населението на страната. Там всеки ден се откриват над 2000 нови случая. Прогнозите са, че за 10 години повече от 2 милиона ще са починалите от диабет, а преките и косвени загуби за страната ще възлизат на 1 трилион долара. Очаква се в 2010 г. всеки 10-ти американец да е с това заболяване.

Съществуват два основни вида диабет – при деца и млади хора (тип 1) и при възрастни тип 2. Те се различават по своята генеза, но кръвната захар и при двата вида е висока и последствията са едни и същи. Страдайки от прогресираща слепота, бъбречна недостатъчност, нервни увреди, чести инфекции, ампутации на крайници, инфаркти и инсулти, диабетиците живеят средно с 15 г. по-малко от останалите. Крайно неблагоприятна е често срещаната днес комбинация на захарен диабет с високо кръвно налягане, затлъстяване и завишени мазнини в кръвта. Като добавим и стреса, при тези хора рискът от съдов инцидент (инфаркт или инсулт) е десетки пъти по-висок.

При диабет тип 1 се наблюдава увреждане на клетките на панкреаса (задстомашната жлеза), произвеждащи инсулин най-често във възрастта до 30 г. Инсулинът е жизненоважен хормон с уникално действие. Той регулира постъпването на глюкозата (захарта) от кръвта в клетките. Там тя служи като енергиен източник и основа за изграждане на сложни вещества. Причините за диабет тип 1 са недоизяснени и обикновено се посочват стрес, наследствени фактори и вирусни инфекции. Напоследък обаче се появиха данни за връзката между захарния диабет тип 1 и заместването на майчиното мляко при кърмачетата с изкуствени адаптирани млека. Отключва се автоимунна реакция с прицелно место бета клетките на панкреаса. Болни от диабет тип 1 са обречени на доживотно заместително лечение с инсулин. Въпреки това обаче те страдат от тежки усложнения и умират рано.

Храненето е от основно значение за състоянието на диабетиците. Основна грешка е приема на много животински храни – месо, колбаси, млечни изделия. Те съдържат високи количества холестерол и други вредни мазнини, които се отлагат по съдовете и засилват риска от усложнения. Практиката показва, че при диабетици вегетарианци, които консумират основно растителна храна с нисък гликемичен индекс, заболяването протича много по-леко. Единиците инсулин са малко и усложнения не настъпват. Хората водят нормален живот и се чувстват добре. Ключ към това са знанията и спазването на природосъобразно хранене.

Успехите са още по впечатляващи, ако се започне лечение с диета скоро след поставянето на диагнозата диабет тип 1. Такова лечение обаче задължително трябва да се проведе в клиника и под контрола на лекар със знания и опит в областта на природонаучната медицина. При тези новооткрити случаи то може да доведе до бързо спадане на антителата, причиняващи панкреасната увреда. Това лесно може да се докаже с кръвно изследване. Така панкреасната функция се възстановява и спазвайки съответната вегетарианска диета хората се чувстват здрави, с нормална кръвна захар и най-вече без инсулин.

Диабет тип 2 обикновено се появява след 40 г. възраст и затова често бива наричан диабет на възрастните. Не толкова възрастовите промени в панкреаса имат водеща роля, колкото един друг механизъм. При този диабет инсулинът в кръвта е много, даже прекалено много и това е т.нар. хиперинсулинизъм. Причината е, че панкреасът се стреми да задоволи рязко нарасналите нужди от този хормон. Виновник за това е наднорменото тегло и приема на много животински мазнини, които влизат в кръвта и блокират рецепторите, за които се залавя инсулина. Така панкреасът, отделяйки колосални дози хормон компенсира дълги години, през които човек се чувства здрав и е с нормална захар. Най-накрая обаче задстомашната жлеза се изчерпва и тогава се появяват оплакванията – жажда, обилно уриниране, кожни и лигавични инфекции. Диагнозата се поставя в крайната фаза на заболяването – стадия на изчерпване, когато усложненията са вече налице. Изписват се таблетки, стимулиращи панкреаса, които буквално го довършват за няколко години и накрая пак се стига до инжекциите с инсулин.

Как можем да разберем тогава дали ни грози риск от захарен диабет тип 2? Отговорът е прост: изследвайки инсулина в кръвта. Важен е този инсулин, който се отделя след стимулация с глюкоза. Тестът се нарича орален глюкозо- и инсулинотолерантен тест (ОГТТ). Практиката показва, че всички новооткрити диабетици тип 2 и над 80% от хората с наднормено тегло показват положителен тест. Инсулинът често е десетки пъти над нормата и именно той е виновникът за усложненията – склерозирането на съдовете, водещо до слепота, бъбречна недостатъчност, ампутации, инфаркти и инсулти. Промените в кръвните нива на инсулина предхождат с десетилетия появата на оплаквания и поставянето на диагнозата. При хората с наднормено тегло те започват още от пубертета. Затова категорично можем да кажем, че хората със затлъстяване са потенциални диабетици.

Добрата новина е, че имаме време да вземем мерки. Ако сме с повече килограми и имаме патологичен тест за инсулин, трябва да направим разтоварваща диета, с която нещата си идват на мястото. Нуждата от инсулин рязко спада и тестът се негативира. Необходима е и промяна в храненето след това, изразяваща се в редуциране до минимум на животинските храни и рафинираните въглехидрати и заместването им със сурови плодове и зеленчуци и постни ястия. Ако вече сме с диабет, тогава също има шанс да се излекуваме и избегнем усложненията, но лечението задължително се провежда в клиниката, под стриктен лекарски контрол.

Физическата активност, борбата с излишните килограми, природосъобразното хранене и периодичните разтоварителни диети единствени могат да попречат да се сбъднат мрачните прогнози за масовото разпространение на диабета.

Начало :: Карта :: История :: Център :: Болести :: Диагностика :: Терапия :: Програми :: Храни :: Цени
Резервации :: Въпроси :: Галерии :: Рецепти :: Статии :: Писма :: Видео :: Филми :: Форум :: Контакти